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FATBACK – einfach und genial.

In Restaurants und Gaststätten müssen gebrauchte Brat- und Frittierfette beziehungsweise Öle regelmäßig gegen frische ausgewechselt werden – nur so bleiben Qualität und Geschmack der Speisen auf optimalem Niveau. Damit dieser Austausch einfach und ohne Zeitverlust geschieht, hat unser Tochterunternehmen GERLICHER das so genannte FATBACK-System konzipiert.

 

Die Besonderheit der patentierten Eigenentwicklung: Anlieferung sowie Abholung der Produkte erfolgt in Mehrwegbehältern, der komplette Service ist ein geschlossener Kreislauf. GERLICHER liefert zunächst das frische Öl frei Haus im FATBACK-Behälter. Das gebrauchte Frittieröl wird in einen anderen, leeren FATBACK-Behälter gefüllt und bei der nächsten Lieferung gleich wieder mitgenommen. Das ist nicht nur ökonomisch und ökologisch, sondern auch praktisch, sauber und absolut einfach!

 

Die Mehrwegbehälter von FATBACK sind ein perfektes Beispiel, wie unnötiger Abfall effizient vermieden werden kann.

Partner für die Gastronomie

 

GERLICHER ist der Profi in Sachen Fette und Öle. Erfahren Sie mehr!




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